(記者 王 輝)第17屆中國（漯河）食品博覽會落幕，來自全國各地的展商、客商滿載而歸。在本屆食博會上，漯河的一些本土食品企業也展現出了一些新亮點，不論是產品技術、研發能力，還是延伸上下游產業鏈方面都讓人耳目一新。透過這些新亮點、新變化，可以看到漯河的食品產業正在不斷提質增效，從主要依靠要素投入驅動，走上創新驅動發展的新階段。
不“吃老本”不“守攤子”
5月17日上午，記者來到臨潁展區。在一個老牌食品企業的展柜前看到，擠滿了前來品嘗美食的客商。
臨潁縣工信局的有關負責人介紹說，這家企業的傳統產品是方便面，這幾年方便面行業的競爭越來越激烈，企業也在不斷創新產品，目前主打的是鮮拌面，已經打入國際市場。另外，他們最近新研發的產品還得到了歐洲市場的認可。
“光吃‘老本’可不行，食品行業競爭這么激烈，如果不注重產品技術研發和創新，很容易被淘汰。”該企業有關負責人介紹說，企業也是對標國際一流產品搞研發，近期還新上了一條鮮拌面生產線，設備從國外進口，自動化程度高，多項工序由機器人完成，大大提高了生產效率。
注重技術投入和產品升級
記者在各個展區逛了一遍，明顯的一個感受時，各個食品企業更加注重技術投入。“食品行業進入門檻比較低，要想立于不敗之地，產品需要推陳出新，要多元開發。”在經濟技術開發區一家食品企業的展柜前，企業負責人告訴記者。
隨著消費者口味的變化，各個企業也非常注重產品結構升級。在一家加熱食品的展區，記者看到，這里的產品很有特色，包裝盒里有一包加熱料，點燃之后，加入各種菜，就成了一鍋小火鍋，比較適合外出旅游攜帶。“菜還是菜，面還是面，只不過加入了這種加熱技術，產品的附加值高了，價格也上去了。”企業負責人說。
在雙匯展區，今年著重展出了鹵肉熟食制品。一位工作人員說，目前雙匯熟食產品分中式傳統、中式現代、中式食材三大系列，已達97個品種，將來還會推出更加豐富的品種，滿足消費者多元化的需求。
擁抱電商 拓寬營銷渠道
“現在我們企業有十分之一的銷售額來自互聯網。”我市一家食品企業負責人接受采訪時說，隨著互聯網技術的發展，他們專門成立了電商營銷團隊，專門打造電商平臺，進一步拓寬了營銷渠道。
還有一家食品企業營銷人員告訴記者，他們邀請一些知名的電子商務運營人員，幫他們搞策劃、出點子，抓住年輕人的審美趣味，打造了一批網紅食品。
融合升級 延伸產業鏈條
在臨潁縣一家飲料灌裝廠的展柜上，記者看到了十幾種包裝罐。記者了解到，這家企業是我國一家知名公司設在臨潁的分公司，是臨潁縣下大力氣招來的新項目。
“不論是做飲料行業，還是食品行業，都離不開包裝罐，漯河食品企業這么多，河南的食品產業在全國也有一定的地位，我們公司總部正是看中了這些優勢，才在臨潁設了一家分公司。”公司一名負責人說。
臨潁縣工信局的有關負責人說，這幾年該縣在招商時，不僅招食品生產企業，也招與食品有關的上下游企業，不斷延伸產業鏈條，培育特色食品產業集群。
另外，在本屆食博會上，不少漯河的食品機械企業也前來參展，整個食品機械展區幾乎占了會展的“半壁江山”。“漯河的食品機械企業大大小小有70多家，不少都是從食品生產企業中延伸出來的，隨著企業生產的自動化程度越來越高，對機械的需求也在不斷增加。”市食品機械協會的有關負責人介紹說，目前我市正在建設食品和包裝機械產業園，建成后將成為我市食品經濟的一個新亮點。
責任編輯：黃曉婭
