豫商共話“食”代新發展 ——全球豫商大會漯河現代食品產業對接會側記

嘉賓云集，可口可樂公司、路易達孚集團、嘉吉集團、統一集團等與河南有合作關系的世界500強企業、跨國公司、國內500強企業、行業龍頭企業高管齊聚一堂；

亮點紛呈，我市精心設計制作的伴手禮精彩亮相，雙匯火腿、衛龍辣條、功能性烘焙食品等“漯河味道”現場圈粉全球客商，中原食品實驗室最新科研成果和河南（漯河）食品國際合作產業園成為展會焦點；

成果豐碩，總投資30億元的寵物食品項目錨定消費新藍海，總投資20億元的復合流體新材料項目注入發展新動能，總投資6億元的烘焙基地賦能產業新生態……

陽春三月，中原大地春潮涌動。29日至31日，2025全球豫商大會在鄭州隆重舉行，來自海內外的豫商代表、知名企業家和專家學者匯聚于此，共敘鄉情、共謀發展。作為大會重要組成部分，我市承辦的現代食品產業對接會以“世界眼光、中國經典、河南名品”為主題，向全球客商展示“舌尖上的漯河魅力”。這場聚焦“舌尖經濟”的盛會，不僅向社會各界展示近年來漯河在發展道路上取得的亮眼成績，更是漯河食品產業向全球遞出的一張亮麗名片，全面展現了中國食品名城的產業優勢和發展活力。

群賢畢至 共繪合作新藍圖

志合者，不以山海為遠。30日下午，市委書記秦保強在海容大酒店五樓會見重要嘉賓。德國河南總商會會長孔明、泰國梭坤敬董事長馬志聯、重慶金美新材料科技有限公司董事長臧世偉、路易達孚北亞區商務總監段世光、思創綠源（深圳）環保科技有限公司總經理廖振勇等21名豫商齊聚于此，圍繞食品、新材料、新技術、新能源等對接洽談。

作為首個中國食品名城，近年來，我市堅持以習近平總書記關于“大食物觀”的重要論述為指引，食品工業、食品文化、食品品牌、美食名城“四篇文章”一起做，爭當踐行“大食物觀”領跑者；堅持以世界眼光、中國經典、河南名品的更高追求，推動食品產業優勢再造、形神兼備；堅持以中原食品實驗室為龍頭建設全國食品創新高地，帶動科技創新、產業創新、金融創新深度融合，食品產業新質生產力加快發展；堅持以中國（漯河）食品博覽會為載體，打造全球矚目的“食品品牌展、美食體驗游、創新成果匯”。全市食品產業規模超過2500億元，占河南省的1/4、全國的1/50，成為河南省萬億級食品產業集群的主陣地、核心區和先行區。

產業興旺、開放通達、宜居宜業、底蘊深厚，在新征程上跑出了高質量發展“加速度”，是參會嘉賓對漯河的共同印象。

德國河南總商會會長孔明表示，漯河食品產業歷經數十年積累，已形成覆蓋全門類、貫通全產業鏈的完整體系，加上中原食品實驗室的科研支撐，開發低GI健康食品、寵物主食等創新品類，滿足了歐洲銀發經濟與健康消費需求，希望加強與漯河的合作聯系，共同突破認證關、渠道關和品牌關，推動漯河優質特色產品進入歐洲市場。

聚焦食品 賓客共鑒漯河味

30日下午三點半，“食全食美 漯在其中”區域公共品牌名優食品展和美食品鑒活動現場人頭攢動。

步入展廳的瞬間，仿佛踏入食品工業的奧斯卡紅毯。藍色背景墻上，雙匯、衛龍、中原食品實驗室、微康益生菌等幾十枚漯河食品品牌標識在射燈下交相輝映，構成一幅立體的食品產業圖景。現場設置了休閑食品、烘焙食品、肉制品、健康食品、食藥同源、酒飲品、功能食品等7個板塊，雙匯火腿、衛龍辣條、大樹山藥雪花片、北舞渡胡辣湯、微康益生菌凍干粉、牡蠣肽九黑粉……來自26家企業的近200種名優食品展出，收獲了全球食客的頻頻點贊。從國民經典到創新潮品，從休閑零食到健康食品，琳瑯滿目的特色美食為全球客商帶來舌尖上的驚喜體驗，“一站式”展現中國食品名城的硬核實力。

“這個我女兒特別喜歡。”上海客商張禮立夫婦拿著衛龍美味生產的魔芋爽說，“不僅是我們中國人喜歡，還有很多外國人也喜歡吃咱們漯河的食品。”

作為多次參加全球豫商大會的常客，廈門河南商會創會會長朱玉玲表示，這次的參會感受與往常有所不同。“漯河食品產業規模大、名企多、鏈條長、生態全，讓我感到非常震撼。”朱玉玲用手機拍攝展臺上的產品。“不論是從產品的多元化、健康化，還是從整體生產環境來看，漯河的食品都符合走向全球的條件，希望下一步能跟漯河有更加緊密的合作，助推漯河食品產業做強做大，走向全球。”朱玉玲說。

以會為媒 蓄勢聚能促發展

研發高淀粉基油料油莎豆制油關鍵技術，設計10臺/套核心裝備及300t/d制油生產線，大幅降低制油成本，填補國內外技術與裝備空白；

創建世界首個小麥蛋白數據庫，對7000多種麥胚蛋白進行系統研究，挖掘出小麥的多重功能，“小麥高值化生物制造關鍵技術創新與應用”獲河南省科學技術進步獎一等獎……

在現代食品產業推介會上，中原食品實驗室發布了最新的科研成果。

“當下，功能食品發展迅速，我想請教任發政院士功能乳品下一步的發展方向在哪里？”

“低GI食品是我們公司旗下的產品系列，我想請教黃繼紅教授對低GI食品未來發展有何建議？”

在“世界眼光、中國經典、河南名品”——食品產業高質量發展論壇的現場，科學家和企業家們圍繞食品產業高質量發展進行思想碰撞。這不僅是推動食品產業的技術進步、大力培育食品產業新質生產力的一次務實對話，更推動“世界眼光”的戰略布局、“中國經典”的文化底蘊與“河南名品”的產業優勢深度融合。

作為大會的亮點之一，本次現代食品產業推介會融合漯河食品國際合作產業園推介、中原食品實驗室最新科技成果發布、食品產業高質量發展論壇，共同搭建起“政企學研”對話平臺，會聚國內外行業精英，共謀中原食品產業升級新路徑，書寫“豫商回歸”與產業騰飛的新篇章。

今日之漯河，正以世界眼光謀劃產業升級，以中國經典詮釋美食文化，以河南名品鍛造產業標桿。通過構建“政產學研用”協同創新生態，以人工智能技術重構食品研發體系，讓食品產業鏈與創新鏈深度融合，創新開發兼具漢字文化元素與賈湖意象的古風食品，讓胡辣湯的濃香、雙匯的火腿、衛龍的辣條化作傳遞中原味道的文化使者，把食品產業打造為經典產業、朝陽產業、幸福產業。這座擁有9000年賈湖文化基因的城市，既有沙澧碧波映照的生態畫卷，更涌動著建設現代化食品名城的澎湃動能。
責編：翟柯  審核：王輝  終審：盧子璋