9月9日起，市市場監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)分局積極行動，全面開展中秋、國慶期間食品安全專項檢查。

　　此次檢查以月餅、糕點、肉制品、乳制品、酒類、蔬菜、水果等節(jié)日消費量大的食品為重點，以超市、農(nóng)貿(mào)市場、食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲單位等為重點場所，嚴格排查食品安全風(fēng)險隱患。

　　在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員深入食品生產(chǎn)企業(yè)，對企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、原輔料進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、包裝標識等進行全面檢查，督促企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任，確保生產(chǎn)安全、合格的食品。

　　在食品流通環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員重點檢查超市、農(nóng)貿(mào)市場等食品經(jīng)營單位的進貨渠道、索證索票、食品儲存條件等，嚴厲打擊銷售過期、變質(zhì)、“三無”食品等違法行為。

　　在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員對餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購、加工制作過程、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康狀況等進行嚴格檢查，要求餐飲單位嚴格遵守食品安全操作規(guī)范，確保消費者飲食安全。
責編：翟柯   編審：陳向黨  終審：王崢