美食品鑒區(qū)漯河味道受歡迎

5月16日，在第二十二屆中國(guó)（漯河）食品博覽會(huì)主會(huì)場(chǎng)，首次設(shè)立的美食品鑒區(qū)成為焦點(diǎn)，吸引眾多客商駐足品嘗，充分感受舌尖上的食博會(huì)。

餅干、薯片、辣條……在休閑食品品鑒區(qū)，各類休閑食品琳瑯滿目，令人垂涎欲滴。每一種食品旁邊都擺放著樣品及小叉子，方便客商試吃。“真是太好吃了！”客商劉女士興奮地說。

為了更好地推廣產(chǎn)品，一些參展商還現(xiàn)場(chǎng)加工、制作美食，讓客商品嘗。“你們的小籠包真不錯(cuò)！”在漯河隆谷食品有限公司的展位前，客商紛紛駐足品嘗，并給出好評(píng)。有的客商品嘗后，馬上詢問產(chǎn)品種類、如何發(fā)貨等事宜，為后續(xù)合作做準(zhǔn)備。“小籠包面皮使用發(fā)酵超8小時(shí)的老面制作，吃起來(lái)特別蓬松……”在為客戶介紹產(chǎn)品的同時(shí)，該公司工作人員還通過直播展示企業(yè)參展情況。

“這是泰國(guó)菜冬陰功湯凍干，撕開包裝倒入開水沖泡或在鍋里加水煮，就能做出一道美味佳肴。來(lái)，嘗一嘗剛煮出來(lái)的湯。”在泰國(guó)菜展位，參展商劉紅亮一邊介紹菜品，一邊盛了一碗湯遞給一名客商。“我喜歡這個(gè)味道，特別鮮。”品嘗后，該客商贊不絕口。

杠子饃、豆腐湯、許慎家鄉(xiāng)面……在美食品鑒區(qū)設(shè)立的“漯河宴”專場(chǎng)，備受參會(huì)客商關(guān)注。“‘漯河宴’的菜品，是用本地特色食材，輔以外地特色食材精心制作而成。”市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉連章說，“這場(chǎng)‘漯河宴’展出菜品65道，展現(xiàn)了漯河美食文化。我們希望通過食博會(huì)向客商展示漯河美食，讓他們品嘗獨(dú)特的漯河味道。”
責(zé)編：翟柯  審核：王輝  終審：盧子璋