我市打通上下游，共享產(chǎn)業(yè)鏈，壯大食品產(chǎn)業(yè)、弘揚(yáng)食品文化、推動(dòng)食品出海——全鏈條食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)孕育新“食”力

（記者 謝曉龍）8月11日，在位于經(jīng)開區(qū)的漯河億家馨食品有限公司生產(chǎn)車間，現(xiàn)代化生產(chǎn)線高效運(yùn)轉(zhuǎn)，一袋袋香氣四溢的泡類零食經(jīng)過(guò)嚴(yán)格殺菌、烘干等工序后，整齊裝箱入庫(kù)。“我們持續(xù)在新產(chǎn)品研發(fā)、口味創(chuàng)新、零售模式和銷售渠道上發(fā)力，今年上半年銷售收入同比實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)。”億家馨食品漯河基地負(fù)責(zé)人莊大鴻向記者介紹。

踐行“傳承中國(guó)味道、傳播美食文化、傳遞快樂(lè)能量”的企業(yè)使命，億家馨食品落戶我市后，巧妙融合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)：在原料端與圣農(nóng)集團(tuán)、益客集團(tuán)、雙匯集團(tuán)等行業(yè)龍頭供應(yīng)商合作，精選臨潁特色辣椒等優(yōu)質(zhì)原料；在工藝端組建專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，聯(lián)合中原食品實(shí)驗(yàn)室等科研機(jī)構(gòu)，提升品控精度，確保每一包產(chǎn)品都能夠?qū)崿F(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、高品質(zhì)生產(chǎn)，短短幾年迅速成長(zhǎng)為泡鹵肉制品行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)，產(chǎn)品銷售到全國(guó)各地并出口東南亞。

同樣受益于我市完善的食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)，中糧面業(yè)（漯河）有限公司持續(xù)提升產(chǎn)能，在實(shí)現(xiàn)自身快速發(fā)展的同時(shí)，也為衛(wèi)龍、宏途、宏綠、開小差等本土知名企業(yè)穩(wěn)定供應(yīng)“香雪”“皇家糧倉(cāng)”“福臨門”等系列優(yōu)質(zhì)面粉。

從田間地頭到智能工廠，從研發(fā)實(shí)驗(yàn)室到品牌展示廳，我市已構(gòu)建“原料供應(yīng)—科技研發(fā)—加工中試—智能制造—品牌營(yíng)銷”的完整產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈深度協(xié)同，培育食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能，助力企業(yè)拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，在創(chuàng)新中積蓄發(fā)展勢(shì)能。

產(chǎn)品出眾，展陳精彩。今年我市充分發(fā)揮食品產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合優(yōu)勢(shì)，精心打造中國(guó)食品名城品牌館，全面展示從研發(fā)到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)力。館內(nèi)雙匯肉塊王、北舞渡胡辣湯、科學(xué)家酒·樂(lè)荷酒、大樹集團(tuán)山藥雪花片、豫鼎源沖泡土豆粉等特色產(chǎn)品琳瑯滿目，以國(guó)際化設(shè)計(jì)理念和創(chuàng)新展示方式，為消費(fèi)者呈現(xiàn)了一場(chǎng)融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代的美食文化盛宴。

“漯河食品工業(yè)發(fā)展迅猛，食品名企名牌匯聚，已成功構(gòu)建起肉類、糧食、飲料、休閑食品及果蔬加工五大完備的產(chǎn)業(yè)鏈條，逐步形成了食品加工、交易、消費(fèi)、研發(fā)及教育五大重要基地。”來(lái)訪專家評(píng)價(jià)道，“中原食品實(shí)驗(yàn)室、河南食品科創(chuàng)園等創(chuàng)新平臺(tái)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，‘食全食美 漯在其中’品牌影響力持續(xù)提升，食品產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)成效顯著。”
來(lái)源：漯河日?qǐng)?bào)
責(zé)編：翟柯