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        創新創造綻放食品名城多彩魅力

        來源:漯河日報 時間:2023-05-24 08:54:00 點擊: 今日評論:

            (見習記者 高雪茵)“竟然有這么多人來看燈光秀,真的比過年還熱鬧!”5月19日晚,在紅楓廣場春燈會活動現場,人頭攢動、氣氛熱烈,前來觀看元宇宙燈光秀的游客贊不絕口,紛紛拿出手機,記錄這難忘的一刻。
            《今朝漯河》形象宣傳片的火爆出圈大大激發了市民對這座城市的自豪感和幸福感,“食嗨漯河”春燈會持續舉辦為廣大游客獻上一場場精彩紛呈的視覺盛宴……第二十屆中國(漯河)食品博覽會已經閉幕,但圍繞食博會開展的一系列活動仍如火如荼地進行著。各個活動現場人潮涌動、激情澎湃。這座中原水城正借助豐富多樣的美食、創新創造的熱情向人們展示她獨具魅力的煙火氣。
            北舞渡胡辣湯、繁城牛肉、漯河燒雞等一道道名吃名菜拼湊起我市豐富多彩的美食地圖;雙匯、衛龍、南街村等一個個享譽中外的食品名牌在我市食品產業鏈條上閃閃發光……圍繞“優勢再造、形神兼備”,聚焦中原食品實驗室、未來食品、“大食物觀”、美食文化重塑、“農食融合”、食品生態、云端食品、沙澧河食品文化展示、食品安全、美食城建設等,我市全面開啟推動食品名城品質提升和轉型升級之旅,讓食品名城的內涵更加豐富。
            近年來,我市堅持“文化點亮城市、產業彰顯特色、創新引領未來”,招引和培育了一批規模大、實力強的現代化食品企業,打造了漯灣古鎮、食尚年華田園綜合體等一系列休閑旅游打卡地,借助中原食品實驗室、河南省食品加工中試基地、漯河市食品產業公共研發平臺以及高水平高職院校建設匯聚了一批國家級教學科研創新團隊,高標準推進食品名城、創新之城、幸福之城建設。
            聚焦創新之城建設,中原食品實驗室在短短八個月時間拔地而起,匯聚了一大批科學家和科研人員,刷新了漯河創新創造的速度,展示了我市支持創新的信心和決心。重點強化中原食品實驗室龍頭引領作用,加快構建“實驗室+研究生院+孵化器+中試基地+產業基金+產業園區”六位一體的全鏈條科研轉化體系,實現人才集聚、平臺建設、機制貫通、成果轉化和產業孵化為一體,為現代化漯河建設提供重要支撐。今年食博會上,在未來食品展區,由中原食品實驗室院士團隊最新研發、名為“快樂酸奶”的專利產品引起了大家的關注。
            盛大活動氣氛會逐漸淡去,但市民對這座城市的熱愛卻愈發真摯。“這幾年家鄉的變化確實很大,生活在這座城市,幸福感滿滿的。”不少市民表示。
        責編:瘦馬 編審:陳向黨  終審:汪中東
         
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